たけのこ

ステイホームが続いておりますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。そろそろじっと様子をうかがっているのにも飽きたという方も多いようですね。公園は子どもでいっぱいです。しかし、だからといって、遊具を使用禁止にするというのはちとやりすぎじゃないかなと思ってしまいますが、これも感染予防のためにはいたしかたなしでしょうか。嫌なご時世ですね・・・。

ステイホームが続くと、することもないので家庭料理にみなさん力をいれるようになってくるようですね。我が家はもともとわたしが家にずっといますし、時間があるといえばあるのですが、それでもタケノコを湯がくのに挑戦してみようかな、なんてことを思います。毎年そうだったのかもしれませんが、スーパーでタケノコがやたらとあるような気がする・・・。ぬか漬けをしていますので、家には生のぬかがある。それじゃあやってみようかね。とタケノコゆがきに挑戦してみました。

やり方は思ったより簡単。最初に皮を荒くむきまして、水をひたひたにいれ、そこにヌカと鷹の爪を投入。一時間湯がいてから、8時間放置。それでできあがったタケノコちゃん。ゴミが大量にでるのはちと面倒ですが、ひとつ湯がくと三日くらい夕飯に登場することになり、ひとつメニューを考えるのが減る。非常に簡単ですし、自分で湯がいたタケノコはやわらかくおいしい。おすすめです。ぜひ一度試してみてください。

他にここ最近は、お店がテイクアウトをはじめたのがありがたい。浅草はご存知の通り、飲食店がひしめいていますから、いま非常に困っている店が多い。政府から補助金も出るとかで、テイクアウトをはじめた店がぼつぼつでてきました。我が家の近くにあるビストロで、ペタンクという予約のとれない店があるのですが、そこもランチボックスをはじめたというので、昨日早速予約してみました。なかなか美味しかったです。他に、夫の誕生日にもいったグリルグランドもテイクアウトをはじめたとか。普段なかなか入れないお店の味をテイクアウトでいただけるのはありがたい。フェイスブックで、テイクアウト情報を集めているところです。不満をいっていても仕方がないですから、いまの状況に順応し、楽しんでいくしかないですよね。

スーパーには三日に一度でというお触れですが、わたしはもとからそうしてました。しかし時間帯が良くないのか、いつも混み合っている。いい花をゲットするのには早い時間にいないといけないのですが、それも諦めて、空いてる時間に行くようにしますかね。ネットスーパーというのも試してみようかなと思うのですが、売り場で思いがけない出会いがあったりするのも楽しみだったりするんですよねー。

まあなんにしろ、健康を第一に考えて行動せねばなりません。非常に強欲な人間だと自負しておりますが、それで死んだら元も子もないので、損して得取れの気持ちで乗り切る所存です。